Le lait et son lot de souffrances

October 28, 2017

"Si on produit du lait avec des vaches qui sont faites pour produire du lait, quand y a un veau mâle qui naît, et qu'y a plus de marché de viande (...) ce veau mâle, à 1 jour, on le flingue sinon il nous coûte cher." Pierre-André Tombez, éleveur

 

Mercedi dernier, la RTS se penchait sur l'évolution de la situation suite à la grève du lait de 2008. Depuis, 1000 exploitations agricoles ont fermé leurs portes en 2016. 8 paysans vaudois se sont suicidés. La filière est sur le déclin et les médias portent une attention particulière au sort des agriculteurs. Dès la semaine prochaine, la lumière sera aussi projetée sur les grands oubliés de la chaîne de production : vaches, veaux, chèvres, cabris, brebis et agneaux. Parce que l'empathie est extensible, ouvrons les yeux sur la réalité de cette industrie qui est à la base de trop nombreuses souffrances et pensons aux solutions de demain, qui incluront tous les maillons de la chaîne.

 

 

 

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